La Perle des Dieux - Sardine Vintage 2024 | Millésime | Mademoiselle Lulu

Gevangen voor de kust van Saint-Gilles-Croix-de-Vie in de Vendée, worden deze exclusieve jaargangsardines geselecteerd op hun hoge natuurlijke vetgehalte van meer dan 12%, wat zorgt voor een volle smaak en een perfecte bewaarpotentie. Sinds 2004 worden de sardines traditioneel met de hand bereid en geconserveerd, slechts enkele uren na de vangst, om hun uitzonderlijke kwaliteit te behouden.

Dit is een echte bewaarsardine die na verloop van tijd steeds diepere en complexere smaaknuances ontwikkelt. Voor de beste rijping wordt aanbevolen het blikje elke zes maanden om te keren, zodat de sardines langzaam kunnen confiteren in hun extra vierge olijfolie en hun unieke karakter kunnen ontwikkelen.

Het ontwerp voor 2024 neemt Mademoiselle Lulu mee op een reis door de mysteries van de ruimte, waar ze de maan, de sterren en fantasierijke vissen ontmoet, geïllustreerd door Coralie Joulin. Een speelse en elegante hommage aan deze exclusieve jaargang.

Lange houdbaarheid – ten minste houdbaar tot 10 jaar na productiedatum.

Ingrediënten:

Verse sardines (Sardina pilchardus), olijfolie, zout.

Geselecteerde verse sardines van de hoogste kwaliteit, traditioneel bereid in olijfolie.

Voedingswaarde per 100 g uitgelekt product:

Energie: 855 kJ / 205 kcal
Vet: 12 g
waarvan verzadigd vet: 3,1 g
Koolhydraten: sporen
waarvan suikers: sporen
Eiwit: 23 g
Zout: 0,87 g
Omega-3: 2,55 g