Swedish Pepper - Oranje Habanero Chili Mash | 100 ml

Chili Mash – Orange Habanero 100 ml

Een gefermenteerde chilimash gemaakt van 85 % Orange Habanero-chili.

Druppel in stoofschotels, voeg een paar druppels toe aan een koude saus of gebruik als basis voor je eigen hot sauce.

Het hoge percentage chili zorgt voor een intense smaak met duidelijke fruitigheid en flinke pit, terwijl de fermentatie bijdraagt aan natuurlijke zuurheid en een volle diepte.

Orange Habanero staat bekend om zijn tropische en fruitige tonen die perfect passen bij taco's, kip, vis, gegrild vlees, marinades, salsa's en eigen hete sauzen.

Gebruik bij voorkeur in kleine hoeveelheden, omdat de pit snel opbouwt.

Gebotteld in Zweden met authentieke Orange Habanero-chili uit Ecuador.

Inhoud: 100 ml

Na opening bewaren in de koelkast.

Ingrediënten:

Melkzuurgefermenteerde Orange Habanero-chili (85 %), zout & azijn.

Voedingswaarde per 100 g:

Energie: 162 kJ / 38 kcal

Vet: 0,2 g
– waarvan verzadigd vet: sporen

Koolhydraten: 6,9 g
– waarvan suikers: 4,4 g

Vezels: 1,3 g

Eiwit: 1,7 g

Zout: 11 g

Chilimash = gefermenteerde en gepureerde chili gemengd met zout om smaak, zuurheid en houdbaarheid te ontwikkelen. Het resultaat is een geconcentreerde chilibasis met natuurlijke complexiteit, geschikt voor zowel koken als het maken van eigen hete sauzen.