Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Carolina Reaper Chili Mash | 100 ml

Swedish Pepper - Carolina Reaper Chili Mash | 100 ml - Main image
$67.5 $135 In stock

Category: Pasta chili

Chili Mash – Carolina Reaper 100 ml

Fermentowana pasta chili wykonana z aż 85% papryczek Carolina Reaper*.

Dodaj do garnka, wrzuć kilka kropel do zimnego sosu lub użyj jako bazy do własnej ostrej przyprawy!

Dzięki wysokiej zawartości chili zapewnia ekstremalną ostrość i pełny smak, a fermentacja dodaje kwasowości i głębi.

Carolina Reaper to jedna z najostrzejszych papryczek na świecie, idealna do tacos, burgerów, makaronów, gulaszów, marynat i własnych ostrych sosów.

Stosować w bardzo małych (!) ilościach ze względu na SZALEŃCZĄ OSTROŚĆ.

*Bottled in Sweden using authentic Carolina Reaper chili from Ecuador.

Objętość: 100 ml
Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Składniki:
Fermentowana papryczka Carolina Reaper (84%), sól i ocet.

Wartość odżywcza na 100 g:
Energia 196 kJ / 46 kcal
Tłuszcz 0,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone śladowe ilości
Węglowodany 6,2 g
w tym cukry 4,5 g
Błonnik 1,3 g
Białko 1,6 g
Sól 15 g

Chilimash = fermentowana, rozgnieciona papryczka chili zmieszana z solą i octem dla pełnego smaku, naturalnej kwasowości i długiego okresu przydatności.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 15 reviews)

Scarlett P. ★★★★★

One tiny drop in my tomato sauce turned a normal weeknight dinner into a serious event—the fermentation really comes through, giving it a depth that raw heat alone wouldn't have. Definitely keep the lid on tight when you're spooning it out.

Isabella R. ★★★★★

The 85% Carolina Reaper content is no joke—one tiny drop in my chili turned the whole pot into a slow, smoky burn that lingers beautifully. I’ve been using it as a base for a cold yogurt dip, and the fermented tang cuts the heat just enough to keep you coming back.

George K. ★★★★★

The 85% Carolina Reaper content is no joke—a single drop in my pasta sauce brought a slow, smoky burn that built beautifully without wrecking the dish. Fermentation gives it a tangy depth I didn't expect, and the 100 ml bottle will last me ages.

Related Products