Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Miazga z papryczek Scotch Bonnet | 100 ml

Swedish Pepper - Miazga z papryczek Scotch Bonnet | 100 ml - Main image
$55 $110 In stock

Category: Pasta chili

Chili Mash – Scotch Bonnet 100 ml

Fermentowana pasta chili z aż 83% papryczek Scotch Bonnet*.

Dodaj do garnka, wrzuć kilka kropel do zimnego sosu lub użyj jako bazy do własnego sosu ostrego!

Dzięki wysokiej zawartości chili zapewnia owocową ostrość i pełny smak, a fermentacja dodaje kwasowości i głębi.

Scotch Bonnet słynie z tropikalnego smaku i aromatycznej ostrości – idealnie pasuje do tacos, kurczaka, ryb, makaronów, marynat, gulaszy i dań karaibskich.

Najlepiej stosować w małych ilościach.

*Butelkowane w Szwecji z autentyczną papryczką Scotch Bonnet z Ekwadoru.

Objętość: 100 ml
Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Składniki:
Fermentowana papryczka Scotch Bonnet (83%), sól i ocet.

Wartość odżywcza na 100 g:
Energia 62 kJ / 15 kcal
Białko 0,5 g
Węglowodany 4,6 g
w tym cukry 1,1 g
Tłuszcz 1,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g
Błonnik 1,7 g
Sól 16 g

Chilimash = fermentowana, rozdrobniona pasta chili zmieszana z solą i octem dla pełnego smaku, naturalnej kwasowości i długiego okresu przydatności.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 15 reviews)

Eva X. ★★★★★

I've been adding a few drops to my homemade cold sauces and it completely transforms them with that deep, fermented heat. The mash's texture is thick and rustic, which makes it perfect as a base for blending my own hot sauce.

Leo ★★★★★

That 83% Scotch Bonnet content is no joke—two drops in my stew gave it that deep, fruity heat that lingers just right. The fermented tang comes through beautifully without overpowering the dish. Perfect base for tinkering with my own hot sauce recipe.

Joshua B. ★★★★★

I’ve been dropping a few drops into cold sauces and it instantly gives that fruity, sharp heat I was after—fermented flavor really comes through. The bottle is small but a little goes a long way, so 100 ml feels like plenty for experimenting.

Related Products