Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Miazga z papryczek Scotch Bonnet | 100 ml

Swedish Pepper - Miazga z papryczek Scotch Bonnet | 100 ml - Main image
$55.00 In stock

Category: Pasta chili

Chili Mash – Scotch Bonnet 100 ml

Fermentowana pasta chili z aż 83% papryczek Scotch Bonnet*.

Dodaj do garnka, wrzuć kilka kropel do zimnego sosu lub użyj jako bazy do własnego sosu ostrego!

Dzięki wysokiej zawartości chili zapewnia owocową ostrość i pełny smak, a fermentacja dodaje kwasowości i głębi.

Scotch Bonnet słynie z tropikalnego smaku i aromatycznej ostrości – idealnie pasuje do tacos, kurczaka, ryb, makaronów, marynat, gulaszy i dań karaibskich.

Najlepiej stosować w małych ilościach.

*Butelkowane w Szwecji z autentyczną papryczką Scotch Bonnet z Ekwadoru.

Objętość: 100 ml
Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Składniki:
Fermentowana papryczka Scotch Bonnet (83%), sól i ocet.

Wartość odżywcza na 100 g:
Energia 62 kJ / 15 kcal
Białko 0,5 g
Węglowodany 4,6 g
w tym cukry 1,1 g
Tłuszcz 1,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g
Błonnik 1,7 g
Sól 16 g

Chilimash = fermentowana, rozdrobniona pasta chili zmieszana z solą i octem dla pełnego smaku, naturalnej kwasowości i długiego okresu przydatności.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

Abigail L. ★★★★★

That 83% Scotch Bonnet ratio is no joke—a few drops in my mayo turned it into something dangerously addictive. The fermented depth really comes through without being overly vinegary.

Adam ★★★★★

Dropped a teaspoon into my curry last night and it brought just the right amount of fruity heat without overwhelming the other spices. The 83% Scotch Bonnet content is no joke—one tiny drop in my mayo gave it an instant kick.

Miles ★★★★★

The fermentation gives this mash a depth that fresh chilies lack—just a tiny spoonful in my chili really brought the heat and complexity.