Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

FANGST - Hjärtmusslor | 100 g

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Category: Novidades

Amêijoas do Limfjorden – em óleo de colza prensado a frio

No fiorde dinamarquês Limfjorden, as condições naturais são particularmente favoráveis para as amêijoas. Aqui, desenvolvem um sabor suave, ligeiramente salgado, e uma textura firme e fina. A maioria é exportada para cozinhas de todo o mundo, mas algumas guardamos para nós.

Para preservar o seu sabor delicado, adicionámos apenas óleo de colza prensado a frio a estas amêijoas da FANGST.

Informações adicionais

Espécie (latim): Cerastoderma edule

Ingredientes:

Amêijoas (Cerastoderma edule, 72,7 %), óleo de colza prensado a frio* (26,4 %), sal (1,5 %)

*Biológico

Valor nutricional por 100 g

Energia: 852 kJ / 205 kcal

Lípidos: 15 g

dos quais saturados: 1 g

Hidratos de carbono: 5,7 g

dos quais açúcares: 0 g

Proteínas: 12 g

Sal: 1,2 g

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Henry ★★★★★

The mussels from Limfjorden have such a delicate, lightly salty flavor that I ate half the tin straight from the fridge. The 100 g size is perfect for a quick lunch on rye bread, and nothing about them tastes overly fishy.

Julian ★★★★★

The cold-pressed rapeseed oil really lets the sweetness of the meat come through, and each shell is plump and tender. I ate half the jar straight from the tin with a fork before I even got to the toast.

Zoe H. ★★★★★

These little heart cockles are fantastic straight from the jar. The cold-pressed rapeseed oil keeps them tasting clean and mild, with just that lovely light saltiness you’d expect from Limfjorden. I’ve already finished one tin and am ordering more.

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