FANGST - The Nordic Sardine | 100 g

Sardinhas nórdicas!

Defumadas com urze e camomila.

O brisling é um peixe pequeno que era tradicionalmente capturado em grandes quantidades ao longo das costas escandinavas e bálticas. Aqui, foi preparado à mão e conservado em latas para ser vendido como uma versão nórdica da sardinha.

O brisling da FANGST é a nossa contribuição para revitalizar este peixe nobre e dar-lhe um novo lugar como a "sardinha nórdica".

Informações adicionais

Espécie (latim): Sprattus sprattus

Zona de captura: Mar Báltico (FAO 27.III.d)

Peso líquido: 100 g

Ingredientes:

Brisling defumado (Sprattus sprattus, 70 %), óleo de colza prensado a frio* (28,2 %), sal, camomila* (0,25 %), urze* (0,1 %)

Os ingredientes biológicos representam 28,55 % do conteúdo

*Biológico.

Valor nutricional por 100 g

Energia: 1138 kJ / 275 kcal

Lípidos: 25,6 g

dos quais ácidos gordos saturados: 4,5 g

Hidratos de carbono: 0 g

dos quais açúcares: 0 g

Proteínas: 11,2 g

Sal: 1,4 g