Swedish Pepper - Pasta de Malagueta Habanero Laranja | 100 ml

Chili Mash – Orange Habanero 100 ml

Uma pasta de chili fermentada feita com 85 % de malagueta Orange Habanero.

Adicione algumas gotas a guisados, a molhos frios ou use como base para o seu próprio molho picante.

A elevada percentagem de malagueta proporciona um sabor intenso, com um frutado pronunciado e um calor considerável, enquanto a fermentação contribui com acidez natural e uma profundidade encorpada.

A Orange Habanero é conhecida pelos seus tons tropicais e frutados, que combinam na perfeição com tacos, frango, peixe, grelhados, marinadas, salas e molhos picantes caseiros.

Deve ser usada em pequenas quantidades, pois o calor acumula-se rapidamente.

Engarrafado na Suécia com autêntica malagueta Orange Habanero do Equador.

Volume: 100 ml

Conservar no frigorífico após abertura.

Ingredientes:

Malagueta Orange Habanero fermentada com ácido láctico (85 %), sal e vinagre.

Valores nutricionais por 100 g:

Energia: 162 kJ / 38 kcal

Lípidos: 0,2 g
– dos quais saturados: vestígios

Hidratos de carbono: 6,9 g
– dos quais açúcares: 4,4 g

Fibras: 1,3 g

Proteínas: 1,7 g

Sal: 11 g

Chilimash = malagueta fermentada e triturada, misturada com sal para desenvolver sabor, acidez e durabilidade. O resultado é uma base de malagueta concentrada com complexidade natural, ideal tanto para cozinhar como para fazer os seus próprios molhos picantes.