Swedish Pepper - Pasta de Malagueta Habanero Laranja | 100 ml
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Chili Mash – Orange Habanero 100 ml
Uma pasta de chili fermentada feita com 85 % de malagueta Orange Habanero.
Adicione algumas gotas a guisados, a molhos frios ou use como base para o seu próprio molho picante.
A elevada percentagem de malagueta proporciona um sabor intenso, com um frutado pronunciado e um calor considerável, enquanto a fermentação contribui com acidez natural e uma profundidade encorpada.
A Orange Habanero é conhecida pelos seus tons tropicais e frutados, que combinam na perfeição com tacos, frango, peixe, grelhados, marinadas, salas e molhos picantes caseiros.
Deve ser usada em pequenas quantidades, pois o calor acumula-se rapidamente.
Engarrafado na Suécia com autêntica malagueta Orange Habanero do Equador.
Volume: 100 ml
Conservar no frigorífico após abertura.
Ingredientes:
Malagueta Orange Habanero fermentada com ácido láctico (85 %), sal e vinagre.
Valores nutricionais por 100 g:
Energia: 162 kJ / 38 kcal
Lípidos: 0,2 g
– dos quais saturados: vestígios
Hidratos de carbono: 6,9 g
– dos quais açúcares: 4,4 g
Fibras: 1,3 g
Proteínas: 1,7 g
Sal: 11 g
Chilimash = malagueta fermentada e triturada, misturada com sal para desenvolver sabor, acidez e durabilidade. O resultado é uma base de malagueta concentrada com complexidade natural, ideal tanto para cozinhar como para fazer os seus próprios molhos picantes.
