Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Pasta de Malagueta Scotch Bonnet | 100 ml

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Category: Massa de Malagueta

Chili Mash – Scotch Bonnet 100 ml

Uma pasta de malagueta fermentada feita com 83% de malagueta Scotch Bonnet*.

Adicione algumas gotas a um guisado, a um molho frio, ou use como base para o seu próprio molho picante caseiro!

Com uma elevada percentagem de malagueta, oferece um calor frutado e um sabor encorpado, onde a fermentação contribui com acidez e profundidade.

A Scotch Bonnet é conhecida pelo seu sabor tropical e calor aromático, sendo perfeita para tacos, frango, peixe, noodles, marinadas, guisados e pratos caribenhos.

Deve ser usada em pequenas quantidades.

*Engarrafado na Suécia com autêntica malagueta Scotch Bonnet do Equador.

Volume: 100 ml
Conservar no frigorífico após abertura.

Ingredientes:
Malagueta Scotch Bonnet fermentada (83%), sal e vinagre.

Informação nutricional por 100 g:
Energia 62 kJ / 15 kcal
Proteínas 0,5 g
Hidratos de carbono 4,6 g
dos quais açúcares 1,1 g
Lípidos 1,5 g
dos quais saturados 0,4 g
Fibras 1,7 g
Sal 16 g

Chilimash = malagueta fermentada e triturada, misturada com sal e vinagre para um sabor intenso, acidez natural e longa durabilidade.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 15 reviews)

Eva X. ★★★★★

I've been adding a few drops to my homemade cold sauces and it completely transforms them with that deep, fermented heat. The mash's texture is thick and rustic, which makes it perfect as a base for blending my own hot sauce.

Leo ★★★★★

That 83% Scotch Bonnet content is no joke—two drops in my stew gave it that deep, fruity heat that lingers just right. The fermented tang comes through beautifully without overpowering the dish. Perfect base for tinkering with my own hot sauce recipe.

Joshua B. ★★★★★

I’ve been dropping a few drops into cold sauces and it instantly gives that fruity, sharp heat I was after—fermented flavor really comes through. The bottle is small but a little goes a long way, so 100 ml feels like plenty for experimenting.

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