Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Pasta de Malagueta Scotch Bonnet | 100 ml

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Category: Massa de Malagueta

Chili Mash – Scotch Bonnet 100 ml

Uma pasta de malagueta fermentada feita com 83% de malagueta Scotch Bonnet*.

Adicione algumas gotas a um guisado, a um molho frio, ou use como base para o seu próprio molho picante caseiro!

Com uma elevada percentagem de malagueta, oferece um calor frutado e um sabor encorpado, onde a fermentação contribui com acidez e profundidade.

A Scotch Bonnet é conhecida pelo seu sabor tropical e calor aromático, sendo perfeita para tacos, frango, peixe, noodles, marinadas, guisados e pratos caribenhos.

Deve ser usada em pequenas quantidades.

*Engarrafado na Suécia com autêntica malagueta Scotch Bonnet do Equador.

Volume: 100 ml
Conservar no frigorífico após abertura.

Ingredientes:
Malagueta Scotch Bonnet fermentada (83%), sal e vinagre.

Informação nutricional por 100 g:
Energia 62 kJ / 15 kcal
Proteínas 0,5 g
Hidratos de carbono 4,6 g
dos quais açúcares 1,1 g
Lípidos 1,5 g
dos quais saturados 0,4 g
Fibras 1,7 g
Sal 16 g

Chilimash = malagueta fermentada e triturada, misturada com sal e vinagre para um sabor intenso, acidez natural e longa durabilidade.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

Abigail L. ★★★★★

That 83% Scotch Bonnet ratio is no joke—a few drops in my mayo turned it into something dangerously addictive. The fermented depth really comes through without being overly vinegary.

Adam ★★★★★

Dropped a teaspoon into my curry last night and it brought just the right amount of fruity heat without overwhelming the other spices. The 83% Scotch Bonnet content is no joke—one tiny drop in my mayo gave it an instant kick.

Miles ★★★★★

The fermentation gives this mash a depth that fresh chilies lack—just a tiny spoonful in my chili really brought the heat and complexity.