Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Ají Amarillo - Chili Mash | 100 ml

Swedish Pepper - Ají Amarillo - Chili Mash | 100 ml - Main image
$57.50 In stock

Category: Ớt nghiền

Chili Mash – Aji Amarillo 100 ml

En fermenterad chilimash gjord på Ají Amarillo-chili*.

Droppa i en gryta, tillsätt några droppar i en kall sås, eller använd som bas till din egen hot sauce!

Med 86 % chili får den en fruktig hetta och fyllig smak där fermenteringen bidrar med syra och djup.

Ají Amarillo är känd för sin tropiska, lätt söta smak och passar perfekt till tacos, kyckling, fisk, nudlar, marinader och peruanska rätter.

Används med fördel i små mängder.

*Bottled in Sweden using authentic Peruvian Ají Amarillo chili.

Volym: 100 ml
Förvaras i kylskåp efter öppning.

Ingredienser:
Mjölksyrad Ají Amarillo-chili (86%), salt & ättika.

Näringsvärde per 100 g:
Energi 141 kJ / 34 kcal
Fett 0.4 g
varav mättat fett 0.04 g
Kolhydrat 7.4 g
varav sockerarter 4.5 g
Protein 1.6 g
Salt 12.6 g

Chilimash = fermenterad, mosad chili blandad med salt och ättika för fyllig smak, naturlig syra och lång hållbarhet.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 4 reviews)

Abigail ★★★★★

I added a small spoonful to my chicken stew and the fruity heat came through beautifully without being overpowering. The 86% chili content means a little goes a long way—perfect for stretching a jar.

Grace ★★★★★

I added a few drops to a creamy avocado sauce and it gave just the right amount of fruity heat without overwhelming it. The 86% chili content means a little goes a long way — exactly what I need for Peruvian-inspired dishes.

George F. ★★★★★

The fermented mash added a mellow, fruity heat to my braised chicken that no hot sauce could match—it's thicker than I expected, so a little goes a long way.