Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Ớt Nghiền Ají Amarillo | 100 ml

Swedish Pepper - Ớt Nghiền Ají Amarillo | 100 ml - Main image
$57.5 $115 In stock

Category: Ớt nghiền

Chili Mash – Aji Amarillo 100 ml

Một loại chilimash lên men làm từ ớt Ají Amarillo*.

Nhỏ vài giọt vào món hầm, thêm vào nước sốt lạnh, hoặc dùng làm nền cho nước sốt cay tự làm của bạn!

Với 86% ớt, sản phẩm mang đến vị cay trái cây và hương vị đậm đà, trong đó quá trình lên men góp phần tạo độ chua và chiều sâu.

Ají Amarillo nổi tiếng với vị nhiệt đới, hơi ngọt và hoàn hảo cho tacos, gà, cá, mì, nước ướp và các món ăn Peru.

Nên dùng một lượng nhỏ.

*Đóng chai tại Thụy Điển sử dụng ớt Ají Amarillo Peru chính hãng.

Thể tích: 100 ml
Bảo quản trong tủ lạnh sau khi mở.

Thành phần:
Ớt Ají Amarillo lên men lactic (86%), muối & giấm.

Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
Năng lượng 141 kJ / 34 kcal
Chất béo 0.4 g
trong đó chất béo bão hòa 0.04 g
Carbohydrate 7.4 g
trong đó đường 4.5 g
Protein 1.6 g
Muối 12.6 g

Chilimash = ớt nghiền lên men trộn với muối và giấm để có hương vị đậm đà, vị chua tự nhiên và thời hạn sử dụng lâu dài.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 15 reviews)

Stella ★★★★★

I only used three drops in a cold mayo dip and the whole bowl turned that gorgeous golden yellow, with a fruity heat that builds slowly instead of slapping you. The fermented tang gives it a depth you just don't get from regular hot sauce, and it's thick enough to cling to a spoon without being past

Lily B. ★★★★★

That 86% chili concentration is no joke—a tiny spoonful in my lentil stew gave it a warm, fruity heat that lingered just right. I’ve been adding a few drops to mayo for a dipping sauce, and it’s become my go-to shortcut.

Brian ★★★★★

The fermented mash really wakes up a stew—one spoonful and the whole kitchen smells like sunshine. I like that it’s 86% chili, so a few drops go a long way in a cold sauce. Texture’s thick enough to spread on a taco, which is a bonus.

Related Products