Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Ớt Nghiền Carolina Reaper | 100 ml

Swedish Pepper - Ớt Nghiền Carolina Reaper | 100 ml - Main image
$67.5 $135 In stock

Category: Ớt nghiền

Chili Mash – Carolina Reaper 100 ml

Một loại chilimash lên men được làm từ 85% ớt Carolina Reaper*.

Nhỏ vào nồi, thêm vài giọt vào nước sốt lạnh, hoặc dùng làm nền cho nước sốt cay tự chế của bạn!

Với tỷ lệ ớt cao, sản phẩm mang đến độ cay cực mạnh và hương vị đậm đà, trong đó quá trình lên men tạo thêm vị chua tự nhiên và chiều sâu.

Carolina Reaper là một trong những loại ớt cay nhất thế giới, hoàn hảo cho tacos, burger, mì, món hầm, nước ướp và nước sốt cay tự làm.

Chỉ nên dùng một lượng rất nhỏ (!) vì CỰC KỲ CAY. 

*Đóng chai tại Thụy Điển bằng ớt Carolina Reaper chính hãng từ Ecuador.

Thể tích: 100 ml
Bảo quản trong tủ lạnh sau khi mở.

Thành phần:
Ớt Carolina Reaper lên men lactic (84%), muối & giấm. 

Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
Năng lượng 196 kJ / 46 kcal
Chất béo 0,4 g
trong đó chất béo bão hòa dưới 0,1 g
Carbohydrate 6,2 g
trong đó đường 4,5 g
Chất xơ 1,3 g
Protein 1,6 g
Muối 15 g

Chilimash = ớt nghiền lên men, trộn với muối và giấm để tạo hương vị đậm đà, vị chua tự nhiên và thời hạn sử dụng lâu dài.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 15 reviews)

Scarlett P. ★★★★★

One tiny drop in my tomato sauce turned a normal weeknight dinner into a serious event—the fermentation really comes through, giving it a depth that raw heat alone wouldn't have. Definitely keep the lid on tight when you're spooning it out.

Isabella R. ★★★★★

The 85% Carolina Reaper content is no joke—one tiny drop in my chili turned the whole pot into a slow, smoky burn that lingers beautifully. I’ve been using it as a base for a cold yogurt dip, and the fermented tang cuts the heat just enough to keep you coming back.

George K. ★★★★★

The 85% Carolina Reaper content is no joke—a single drop in my pasta sauce brought a slow, smoky burn that built beautifully without wrecking the dish. Fermentation gives it a tangy depth I didn't expect, and the 100 ml bottle will last me ages.

Related Products