The Pinch - Curry - 45g

Nguồn gốc: Ấn Độ

100% tự nhiên, không muối, không đường, không phụ gia và không chứa gluten

The Pinch Curry là một hỗn hợp gia vị sống động và thơm nồng, kết hợp các nốt hương cay nồng và nhẹ nhàng thành một tổng thể hài hòa. Nó dựa trên hương vị Ấn Độ cổ điển với nghệ, hạt rau mùi và thì là làm nền, cùng với ớt cayenne, gừng, quế, bạch đậu khấu, đinh hương, nhục đậu khấu, tiêu trắng, tiêu Jamaica, tiêu đen và mù tạt. Kết quả là một loại gia vị ấm áp và rực rỡ với cả chiều sâu và sự tươi mát, được tạo ra để mang đến cho món ăn của bạn cảm giác chân thực của ẩm thực Ấn Độ.

Món cà ri như chúng ta biết ở phương Tây là một cách diễn giải của người Anh phát triển trong thời kỳ thuộc địa ở Ấn Độ. Nó được phát triển như một nỗ lực để nắm bắt các loại Masala phức tạp và đa dạng, vốn là nền tảng của nấu ăn Ấn Độ. The Pinch đã nắm bắt ý tưởng này và tạo ra một hỗn hợp cà ri hiện đại, bảo tồn hương thơm biểu tượng nhưng làm nổi bật từng thành phần với sự cân bằng được tính toán kỹ lưỡng.

Gia vị này rất thích hợp với thịt gà, tôm, các loại đậu, món cơm, rau củ và đậu phụ, và nó mang lại hương vị ấm áp và đặc trưng cho mọi thứ từ món hầm đến món nướng. Nó hoạt động tốt như nhau khi cho trực tiếp vào chảo, trong nước ướp hoặc làm gia vị trước khi nướng. Để có kết quả tốt nhất, nên sử dụng hai đến ba nhúm, tương đương khoảng hai đến ba thìa cà phê, cho mỗi 200 gram thực phẩm và điều chỉnh lượng theo cường độ hương vị mong muốn.

Thành phần:

nghệ, hạt rau mùi, thì là, ớt cayenne, gừng, quế, bạch đậu khấu, đinh hương, nhục đậu khấu, tiêu trắng, tiêu Jamaica, tiêu đen và mù tạt.