The Pinch - Shichimi Togarashi - 45g

100% tự nhiên, không muối, không đường, không phụ gia và không chứa gluten

Shichimi Togarashi là một hỗn hợp gia vị Nhật Bản cổ điển có lịch sử hàng trăm năm. Tên gọi có nghĩa là "bảy loại gia vị", chỉ sự kết hợp cân bằng tinh tế tạo nên chiều sâu độc đáo cho hỗn hợp. Shichimi Togarashi của The Pinch được phát triển để nắm bắt hương vị truyền thống đồng thời làm nổi bật từng thành phần một cách cân bằng và hiện đại. Kết quả là một loại gia vị ấm áp và thơm, nơi cayenne hòa quyện với mè trắng và mè đen, gừng và vỏ cam, cùng với tiêu Tứ Xuyên đặc trưng và rong biển nori giàu umami.

Hương vị đậm đà nhưng không lấn át, với sự pha trộn hài hòa giữa vị cay, cam quýt, béo ngậy và chút rang nhẹ. Gia vị đặc biệt phù hợp với thịt heo, gà, cá, rau củ, mì và nấm, nhưng cũng rất tuyệt khi bạn muốn thêm hơi ấm và hương vị Nhật Bản vào các món ăn khác. Có thể dùng để xoa khô, ướp, cho trực tiếp vào chảo hoặc rắc lên món ăn đã hoàn thành.

Để đạt kết quả tốt nhất, nên thêm một đến hai nhúm, tương đương khoảng một đến hai thìa cà phê, cho mỗi 200 gram thực phẩm, nhưng lượng có thể điều chỉnh theo độ cay và độ sâu hương vị mong muốn.

Xuất xứ: Bồ Đào Nha

Thành phần:

cayenne, mè trắng, mè đen, gừng, vỏ cam, tiêu Tứ Xuyên và rong biển nori.