Swedish Pepper - Ají Amarillo - 辣椒醬 | 100 毫升
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Category: 辣椒糊
辣椒醬 – Aji Amarillo 100 ml
以 Ají Amarillo 辣椒* 發酵製成的辣椒醬。
可滴入燉菜中、在冷醬汁中加入幾滴，或作為自製辣醬的基底！
含有 86% 的辣椒，帶來果香般的辣度與濃郁風味，發酵過程更增添了酸味與層次感。
Ají Amarillo 以其熱帶、微甜的風味聞名，非常適合搭配塔可、雞肉、魚肉、麵條、醃料以及秘魯料理。
建議少量使用。
*在瑞典裝瓶，使用正宗秘魯 Ají Amarillo 辣椒。
容量：100 毫升
開封後請冷藏保存。
成分：
乳酸發酵 Ají Amarillo 辣椒 (86%)、鹽與醋。
每 100 公克營養價值：
熱量 141 千焦 / 34 大卡
脂肪 0.4 公克
其中飽和脂肪 0.04 公克
碳水化合物 7.4 公克
其中糖類 4.5 公克
蛋白質 1.6 公克
鹽 12.6 公克
辣椒醬 = 將辣椒發酵、搗碎後與鹽和醋混合，以獲得濃郁風味、天然酸味與較長保存期限。