Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - 蘇格蘭帽椒辣椒醬 | 100 毫升

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Category: 辣椒糊

辣椒醬 – 蘇格蘭帽椒 100 毫升

這是一款發酵辣椒醬,由高達 83% 的蘇格蘭帽椒*製成。

可滴入燉菜中、在冷醬汁中加入幾滴,或作為自製辣醬的基底!

高比例的辣椒帶來果香四溢的辣度與濃郁風味,發酵過程更增添了酸味與深度。

蘇格蘭帽椒以其熱帶風味和芳香辣度聞名,非常適合搭配塔可、雞肉、魚肉、麵條、醃料、燉菜和加勒比料理。

建議少量使用。

*在瑞典裝瓶,使用來自厄瓜多的正宗蘇格蘭帽椒。

容量: 100 毫升
開封後請冷藏保存。

成分:
乳酸發酵蘇格蘭帽椒 (83%)、鹽與醋。

每 100 公克營養價值:
熱量 62 千焦 / 15 大卡
蛋白質 0.5 公克
碳水化合物 4.6 公克
其中糖類 1.1 公克
脂肪 1.5 公克
其中飽和脂肪 0.4 公克
膳食纖維 1.7 公克
鈉 16 公克

辣椒醬 = 發酵、搗碎的辣椒與鹽和醋混合,帶來濃郁風味、天然酸味與長效保存。

Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

Abigail L. ★★★★★

That 83% Scotch Bonnet ratio is no joke—a few drops in my mayo turned it into something dangerously addictive. The fermented depth really comes through without being overly vinegary.

Adam ★★★★★

Dropped a teaspoon into my curry last night and it brought just the right amount of fruity heat without overwhelming the other spices. The 83% Scotch Bonnet content is no joke—one tiny drop in my mayo gave it an instant kick.

Miles ★★★★★

The fermentation gives this mash a depth that fresh chilies lack—just a tiny spoonful in my chili really brought the heat and complexity.