Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Ají Amarillo - Chili Mash | 100 ml

Swedish Pepper - Ají Amarillo - Chili Mash | 100 ml - Main image
$57.50 In stock

Category: Chilli pyré

Chili Mash – Aji Amarillo 100 ml

Fermentovaná chili pasta z papriček Ají Amarillo*.

Přidejte pár kapek do hrnce, do studené omáčky nebo použijte jako základ pro vlastní pálivou omáčku!

S obsahem 86 % chili poskytuje ovocnou pálivost a plnou chuť, kde fermentace přidává kyselost a hloubku.

Ají Amarillo je známá pro svou tropickou, lehce sladkou chuť a skvěle se hodí k tacos, kuřecímu masu, rybám, nudlím, marinádám a peruánským pokrmům.

Doporučujeme používat v malých množstvích.

*Lahev plněna ve Švédsku za použití pravých peruánských papriček Ají Amarillo.

Objem: 100 ml
Skladujte v chladničce po otevření.

Složení:
Mléčně fermentované papričky Ají Amarillo (86%), sůl a ocet.

Výživové údaje na 100 g:
Energie 141 kJ / 34 kcal
Tuky 0,4 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,04 g
Sacharidy 7,4 g
z toho cukry 4,5 g
Bílkoviny 1,6 g
Sůl 12,6 g

Chilimash = fermentovaná, rozmixovaná chili smíchaná se solí a octem pro plnou chuť, přirozenou kyselost a dlouhou trvanlivost.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 4 reviews)

Abigail ★★★★★

I added a small spoonful to my chicken stew and the fruity heat came through beautifully without being overpowering. The 86% chili content means a little goes a long way—perfect for stretching a jar.

Grace ★★★★★

I added a few drops to a creamy avocado sauce and it gave just the right amount of fruity heat without overwhelming it. The 86% chili content means a little goes a long way — exactly what I need for Peruvian-inspired dishes.

George F. ★★★★★

The fermented mash added a mellow, fruity heat to my braised chicken that no hot sauce could match—it's thicker than I expected, so a little goes a long way.