Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Carolina Reaper Chilli pyré | 100 ml

Swedish Pepper - Carolina Reaper Chilli pyré | 100 ml - Main image
$67.5 $135 In stock

Category: Chilli pyré

Chili Mash – Carolina Reaper 100 ml

Kvašená chilli pasta z celých 85 % chilli papriček Carolina Reaper*.

Přidejte pár kapek do hrnce, do studené omáčky nebo použijte jako základ pro vlastní pálivou omáčku!

Díky vysokému podílu chilli má extrémní pálivost a plnou chuť, kvašení přidává kyselost a hloubku.

Carolina Reaper je jedna z nejpálivějších odrůd chilli na světě a skvěle se hodí k tacos, burgerům, nudlím, dušeným pokrmům, marinádám a vlastním pálivým omáčkám.

Používejte jen v opravdu malých (!) množstvích, protože je ŠÍLENĚ PÁLIVÁ. 

*Stáčeno ve Švédsku s použitím autentických chilli papriček Carolina Reaper z Ekvádoru.

Objem: 100 ml
Po otevření skladujte v chladničce.

Složení:
Mléčně kvašené chilli papričky Carolina Reaper (84 %), sůl a ocet. 

Výživové údaje na 100 g:
Energie 196 kJ / 46 kcal
Tuky 0,4 g
z toho nasycené mastné kyseliny stopy
Sacharidy 6,2 g
z toho cukry 4,5 g
Vláknina 1,3 g
Bílkoviny 1,6 g
Sůl 15 g

Chili mash = fermentovaná, rozmačkaná chilli smíchaná se solí a octem pro plnou chuť, přirozenou kyselost a dlouhou trvanlivost.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 15 reviews)

Scarlett P. ★★★★★

One tiny drop in my tomato sauce turned a normal weeknight dinner into a serious event—the fermentation really comes through, giving it a depth that raw heat alone wouldn't have. Definitely keep the lid on tight when you're spooning it out.

Isabella R. ★★★★★

The 85% Carolina Reaper content is no joke—one tiny drop in my chili turned the whole pot into a slow, smoky burn that lingers beautifully. I’ve been using it as a base for a cold yogurt dip, and the fermented tang cuts the heat just enough to keep you coming back.

George K. ★★★★★

The 85% Carolina Reaper content is no joke—a single drop in my pasta sauce brought a slow, smoky burn that built beautifully without wrecking the dish. Fermentation gives it a tangy depth I didn't expect, and the 100 ml bottle will last me ages.

Related Products