La Perle des Dieux - 2023 Vintage sardin | Millésime | Mademoiselle Perle

En sidste flugt – med den runde mave fyldt med livets største glæde. I denne poetiske jubilæumsudgave lader Delphine Cossais sin ikoniske muse vende tilbage i en anden graviditet, skildret i fuldt flor og med en nærvær, der hylder kvindelighed, moderskab og livets skønhed.

Sardinerne er nøje udvalgt for deres høje kvalitet og konserveres skånsomt i ekstra jomfruolivenolie kort efter fangst for at bevare deres fine tekstur og rige smag. Med tiden udvikler de sig til en stadig blødere og mere konfiteret delikatesse, hvor olien langsomt afrunder og uddyber smagsprofilen.

Ingredienser:

Friske sardiner, olivenolie, salt.

Næringsindhold per 100 g afdryppet vare:

Energi: 790 kJ / 223 kcal
Fedt: 16 g
heraf mættet fedt: 4,3 g
heraf omega-3: 2,95 g
Kulhydrat: < 0,5 g
heraf sukkerarter: < 0,5 g
Protein: 23 g
Salt: 0,69 g

Ligesom en fin vin er denne sardinkonserves skabt til lagring. Lad dåben hvile og modne for at opleve dens fulde gastronomiske potentiale.

Den elegante samlerpakke gør årgang 2023 til en værdsat gave til finsmagere, samlere og elskere af ægte håndværk.

Lagringspotentiale: op til 10 år

Årgang: 2023
Konserveret i: ekstra jomfruolivenolie
Smagsprofil: Rund, blød, elegant og konfiteret med tiden
Serveringstips: Server på ristet landbrød, sammen med citron, smør og et glas kold champagne eller mineraldrevet hvidvin.