Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Ají Amarillo -chilimurska | 100 ml

Swedish Pepper - Ají Amarillo -chilimurska | 100 ml - Main image
$57.5 $115 In stock

Category: Chilimurska

Chili Mash – Aji Amarillo 100 ml

Fermentoitu chilimash, joka on valmistettu Ají Amarillo -chilestä*.

Tipauta kattilaan, lisää muutama tippa kylmään kastikkeeseen tai käytä pohjana omaan chilikastikkeeseesi!

86-prosenttinen chilipitoisuus antaa hedelmäistä tulisuutta ja täyteläistä makua, ja fermentointi tuo happamuutta ja syvyyttä.

Ají Amarillo tunnetaan trooppisesta, hieman makeasta maustaan ja sopii täydellisesti tacoihin, kanan, kalan, nuudelien, marinaadien ja perulaisten ruokien kanssa.

Käytä mieluiten pieninä määrinä.

*Pullotettu Ruotsissa käyttäen aitoa perulaista Ají Amarillo -chiliä.

Tilavuus: 100 ml
Säilytä jääkaapissa avaamisen jälkeen.

Ainesosat:
Maitohapotettu Ají Amarillo -chili (86%), suola & etikka.

Ravintosisältö per 100 g:
Energia 141 kJ / 34 kcal
Rasvaa 0,4 g
josta tyydyttynyttä rasvaa 0,04 g
Hiilihydraatteja 7,4 g
josta sokereita 4,5 g
Proteiinia 1,6 g
Suolaa 12,6 g

Chilimash = fermentoitu, murskattu chili sekoitettuna suolaan ja etikkaan täyteläisen maun, luonnollisen happamuuden ja pitkän säilyvyyden takaamiseksi.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 15 reviews)

Stella ★★★★★

I only used three drops in a cold mayo dip and the whole bowl turned that gorgeous golden yellow, with a fruity heat that builds slowly instead of slapping you. The fermented tang gives it a depth you just don't get from regular hot sauce, and it's thick enough to cling to a spoon without being past

Lily B. ★★★★★

That 86% chili concentration is no joke—a tiny spoonful in my lentil stew gave it a warm, fruity heat that lingered just right. I’ve been adding a few drops to mayo for a dipping sauce, and it’s become my go-to shortcut.

Brian ★★★★★

The fermented mash really wakes up a stew—one spoonful and the whole kitchen smells like sunshine. I like that it’s 86% chili, so a few drops go a long way in a cold sauce. Texture’s thick enough to spread on a taco, which is a bonus.

Related Products