Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Carolina Reaper -chilimurska | 100 ml

Swedish Pepper - Carolina Reaper -chilimurska | 100 ml - Main image
$67.5 $135 In stock

Category: Chilimurska

Chili Mash – Carolina Reaper 100 ml

Fermentoitu chilimash, joka on valmistettu kokonaan 85-prosenttisesti Carolina Reaper -chilistä*.

Tipauta kattilaan, lisää muutama tippa kylmään kastikkeeseen tai käytä pohjana omaan hot sauce -kastikkeeseesi!

Korkean chilin osuuden ansiosta se on erittäin tulinen ja täyteläinen, ja fermentointi tuo siihen happamuutta ja syvyyttä.

Carolina Reaper on yksi maailman vahvimmista chililajikkeista ja sopii täydellisesti tacoihin, burgereihin, nuudeleihin, patoihin, marinadeihin ja omiin tulisiin kastikkeisiin.

Käytä mieluiten hyvin pieninä (!) määrinä, koska se on ÄÄRIMMÄISEN TUULINEN. 

*Pullotettu Ruotsissa käyttäen aitoa Carolina Reaper -chiliä Ecuadorista.

Tilavuus: 100 ml
Säilytä jääkaapissa avaamisen jälkeen.

Ainesosat:
Maitohapotettu Carolina Reaper -chili (84%), suola & etikka. 

Ravintosisältö per 100 g:
Energia 196 kJ / 46 kcal
Rasvaa 0,4 g
josta tyydyttynyttä rasvaa jälkiä
Hiilihydraatteja 6,2 g
josta sokereita 4,5 g
Kuitua 1,3 g
Proteiinia 1,6 g
Suolaa 15 g

Chilimash = fermentoitu, murskattu chili sekoitettuna suolaan ja etikkaan täyteläisen maun, luonnollisen happamuuden ja pitkän säilyvyyden takaamiseksi.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 15 reviews)

Scarlett P. ★★★★★

One tiny drop in my tomato sauce turned a normal weeknight dinner into a serious event—the fermentation really comes through, giving it a depth that raw heat alone wouldn't have. Definitely keep the lid on tight when you're spooning it out.

Isabella R. ★★★★★

The 85% Carolina Reaper content is no joke—one tiny drop in my chili turned the whole pot into a slow, smoky burn that lingers beautifully. I’ve been using it as a base for a cold yogurt dip, and the fermented tang cuts the heat just enough to keep you coming back.

George K. ★★★★★

The 85% Carolina Reaper content is no joke—a single drop in my pasta sauce brought a slow, smoky burn that built beautifully without wrecking the dish. Fermentation gives it a tangy depth I didn't expect, and the 100 ml bottle will last me ages.

Related Products