Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

FANGST - Hjärtmusslor | 100 g

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Category: Novità

Cuori di mare del Limfjorden – in olio di colza spremuto a freddo

Nel fiordo danese Limfjorden, le condizioni naturali sono particolarmente favorevoli per i cuori di mare. Qui sviluppano un sapore delicato, leggermente salato, e una consistenza soda e fine. La maggior parte viene esportata in cucine di tutto il mondo, ma alcuni li teniamo per noi.

Per preservare il loro sapore delicato, abbiamo aggiunto solo olio di colza spremuto a freddo a questi cuori di mare di FANGST.

Informazioni aggiuntive

Specie (latino): Cerastoderma edule

Ingredienti:

Cuori di mare (Cerastoderma edule, 72,7 %), olio di colza spremuto a freddo* (26,4 %), sale (1,5 %)

*Biologico

Valori nutrizionali per 100 g

Energia: 852 kJ / 205 kcal

Grassi: 15 g

di cui grassi saturi: 1 g

Carboidrati: 5,7 g

di cui zuccheri: 0 g

Proteine: 12 g

Sale: 1,2 g

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Henry ★★★★★

The mussels from Limfjorden have such a delicate, lightly salty flavor that I ate half the tin straight from the fridge. The 100 g size is perfect for a quick lunch on rye bread, and nothing about them tastes overly fishy.

Julian ★★★★★

The cold-pressed rapeseed oil really lets the sweetness of the meat come through, and each shell is plump and tender. I ate half the jar straight from the tin with a fork before I even got to the toast.

Zoe H. ★★★★★

These little heart cockles are fantastic straight from the jar. The cold-pressed rapeseed oil keeps them tasting clean and mild, with just that lovely light saltiness you’d expect from Limfjorden. I’ve already finished one tin and am ordering more.

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