Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Trinidad Moruga Scorpion Chili Mash | 100 ml

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Category: Novità

Una purea di peperoncino fermentato composta per l'86% da *Trinidad Scorpion.

Aggiungi qualche goccia in stufati, in salse fredde o usala come base per la tua salsa piccante fatta in casa.

L'alta percentuale di peperoncino regala un sapore intenso e potente con note fruttate e un calore estremo, mentre la fermentazione apporta acidità naturale e una profondità corposa.

Il Trinidad Scorpion è noto per la sua forza brutale e il profilo aromatico complesso, con sentori di frutta tropicale e agrumi. Perfetto per tacos, carne alla griglia, pollo, hamburger, marinate, salse e salse piccanti fatte in casa.

Usare con cautela poiché il calore si accumula rapidamente e persiste a lungo.

*Confezionato in Svezia con autentico peperoncino Trinidad Scorpion.

Volume: 100 ml

Conservare in frigorifero dopo l'apertura.

Ingredienti:

Peperoncino Trinidad Moruga Scorpion fermentato (86%), sale, aceto.

Valori nutrizionali per 100 g:

Energia 194 kJ / 46 kcal, grassi 0,4 g di cui saturi: tracce, carboidrati 6,1 g di cui zuccheri 4,5 g, fibre 1,3 g, proteine 1,6 g, sale 12,6 g. 

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Emily ★★★★★

Three drops in a pot of chili and my whole kitchen was coughing. The 86% Scorpion mash doesn't mess around, and I love that it's fermented so there's actual depth under the heat instead of just pure burn.

Abigail ★★★★★

The 86% chili content is no joke—I only used three drops in a pot of stew and it brought real, lingering heat without turning everything into soup. The fermented tang comes through nicely underneath the burn, which makes it a solid base for mixing my own sauces.

Claire H. ★★★★★

That fermented funk hits different — the 86% Trinidad Scorpion ratio is no joke, one drop in a pot of beans turned the whole thing up a notch. I've been spooning it into mayo for a quick dip and it's got that deep, serious heat that lingers just right.