Category: ホットソース
「祖母マゴへの小さな敬意を込めて。おばあちゃん流のグリルハバネロ。利益は全額、メキシコ・ベラクルスに住む私の祖母に送られます。
メキシコではこのソースは「タテマダ」と呼ばれています。グリルすることで自然な甘みが引き出され、味わいがまろやかになりますが、生のハバネロよりも2倍ほど辛く感じられます。バーベキューやお肉、鶏肉にぴったり。ぜひオレンジ、りんご、パイナップル、きゅうり、にんじんなどの果物や野菜と一緒にもお試しください。どうぞお楽しみに！」
原材料：ハバネロチリ（62％）、お酢、海水塩、にんにく、スパイス。
栄養成分（100gあたり）：エネルギー 290kJ/68kcal、脂質 0.2g、炭水化物 10.7g（糖質 6g）、たんぱく質 2g、食塩相当量 0.03g。
100ml。
First bite and I immediately texted my cousin that this tastes like the salsa my aunt used to make at every family barbecue. You can really tell the habaneros are grilled, that natural sweetness comes through without any vinegar sharpness. Knowing the proceeds go straight to the grandmother in Verac
The smoky sweetness from the grilled habaneros is exactly what my abuela would make, and knowing the profit goes straight to her in Veracruz makes every drop taste even better. I've been putting it on everything from tacos to eggs, and the heat builds just right without overpowering.
The grill marks really come through in the flavor, and that natural sweetness balances the habanero burn perfectly. I love that my money goes straight to someone's abuela in Veracruz, makes it taste even better.
