Category: ホットソース
ベルリンを拠点とするCrazy Bastard Sauceによる中程度の辛さのチリソース。スコッチ・ボネット種の唐辛子とカリブ料理のスパイスを使用。
唐辛子、パプリカ、玉ねぎ、白ワインビネガー、スコッチ・ボネット唐辛子（13％）、生姜、にんにく、ライム、オリーブオイル、セロリソルト、スパイスミックス（0.3％）。
100 ml。
栄養成分（100gあたり）
エネルギー 49 kcal
脂質 0.8 g
うち飽和脂肪酸 0.1 g
トランス脂肪酸 0 g
炭水化物 8.5 g
うち糖類 6.9 g
たんぱく質 1.3 g
食塩相当量 0.37 g
That vinegar tang hits first, but the Scotch Bonnet heat creeps up nicely and lingers just long enough. I’ve been putting it on eggs and rice bowls all week, and the Caribbean spice mix makes it feel way more complex than your standard sauce.
The ginger and onion come through right at the start, then the Scotch Bonnet hits your tongue with a warm, fruity burn that fades fast enough to keep eating. I've been putting it on eggs and rice bowls all week, and the Caribbean spice mix makes it feel way more complex than your standard vinegar-fo
The ginger and vinegar hit upfront, then the Scotch Bonnet warmth creeps in slowly—perfect for spooning over rice and beans. Glad I grabbed a bottle for my weekend curry experiments.
