Category: ホットソース
黄金色のマンゴーとイエローハバネロを使ったフルーティなチリソース。カリブ海産の完熟マンゴーに、玉ねぎ、ニンニク、ライム、酢を組み合わせたレシピ。フルーツの甘さとハバネロの辛さがバランスよく調和しています。サラダ、シーフード、チキン、チーズ、またはサルサのベースとしてお使いいただけます。
148ml。
原材料：
マンゴーピューレ（89％）、ハバネロチリ（4％）、酢、ライムジュース、塩、玉ねぎ、ニンニク。
栄養成分（100mlあたり）：
エネルギー：267kJ/63kcal
脂質：0.4g（飽和脂肪0.1g）
炭水化物：13.0g（糖質12.0g）
食物繊維：1.7g
たんぱく質：1.1g
食塩相当量：1.2g
That lime and vinegar bite cuts the mango’s sweetness just enough that it’s dangerously easy to drown half the bottle on tacos. The habanero heat creeps up a few seconds later and lingers nicely without ever going full fire-alarm.
The mango sweetness comes through right up front before the habanero kicks in, and that lime-vinegar tang keeps it from getting cloying. I've been drizzling it over grilled chicken and even stirred a spoonful into rice—bottle's already half gone.
The heat from the habanero builds slowly while the golden mango and lime keep it bright, so I’ve been putting it on everything from grilled chicken to plain rice. That 148 ml bottle disappeared fast in our house, which says it all.
