Swedish Pepper - アヒ・アマリージョ - チリマッシュ | 100ml
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Category: チリマッシュ
チリマッシュ – アヒ・アマリージョ 100 ml
アヒ・アマリージョ唐辛子*を使用した発酵チリマッシュです。
鍋に数滴たらしたり、冷製ソースに加えたり、自家製ホットソースのベースとしてもお使いいただけます。
唐辛子含有率86%で、フルーティーな辛さと豊かな味わい。発酵による酸味と深みが加わります。
アヒ・アマリージョは、トロピカルでほのかに甘い風味が特徴。タコス、鶏肉、魚介、麺類、マリネ、ペルー料理に最適です。
少量でのご使用をおすすめします。
*ペルー産アヒ・アマリージョ唐辛子を使用し、スウェーデンで瓶詰めしました。
容量：100 ml
開封後は冷蔵庫で保存してください。
原材料：
乳酸発酵アヒ・アマリージョ唐辛子（86％）、食塩、酢
栄養成分（100gあたり）：
エネルギー 141 kJ / 34 kcal
脂質 0.4 g
うち飽和脂肪酸 0.04 g
炭水化物 7.4 g
うち糖類 4.5 g
たんぱく質 1.6 g
食塩相当量 12.6 g
チリマッシュ＝発酵させて潰した唐辛子に塩と酢を加えたもの。豊かな風味、天然の酸味、長期保存が可能です。