Category: 러브스
Bronze Ribb Rubb은 완벽한 립을 만들고자 하는 분들을 위한 럽입니다 – 촉촉하고, 캐러멜화되며, 풍미 가득합니다.
Mugwort BBQ가 SM i BBQ 시상대에 오르게 한 동일한 열정으로 개발된 이 럽은 진정한 그릴 장인 정신을 사랑하는 모든 이에게 당연한 선택입니다.
추천 요리:
립과 풀드 포크에 완벽하지만, 다른 요리에도 물론 잘 어울립니다.
재료:
소금, 설탕, 마늘 분말, 양파 분말, 파프리카, 후추, 파슬리, 그리고 엄청난 자부심, 거의 한 수레 가득!
Used this on baby backs in the smoker and the bark came out dark and glossy after about four hours at 225. It's a coarser grind than my usual rub, so it clung to the meat instead of sliding off. Sweet and a little smoky, not too salty either.
Used this on a rack of baby backs last weekend and the bark came out dark and caramelized exactly how I wanted it. The 240 g tub is bigger than I expected too, so it'll last me a good few cooks.
Got a nice bark on my ribs after about two hours on the smoker, and the sweetness wasn't overpowering like some rubs I've tried. Only knock is the 240 g tin went faster than I expected for the price.
