The Pinch - Curry - 45g

원산지: 인도 🇮🇳

100% 천연, 무염, 무설탕, 첨가물 없음, 글루텐 프리

The Pinch Curry는 생생하고 향긋한 향신료 블렌드로, 톡 쏘는 듯한 강렬함과 부드러운 톤이 조화를 이루는 제품입니다. 강황, 고수 씨앗, 커민을 베이스로 하여 카이엔, 생강, 계피, 카다몸, 정향, 육두구, 흰 후추, 올스파이스, 검은 후추, 겨자가 더해진 클래식한 인도식 풍미를 기반으로 합니다. 그 결과 깊이와 신선함을 모두 갖춘 따뜻하고 빛나는 향신료로, 여러분의 요리에 인도 요리의 정통적인 느낌을 더해줍니다.

서양에서 우리가 아는 커리는 인도 식민지 시대에 생겨난 영국식 해석입니다. 이는 인도 요리의 근간을 이루는 복잡하고 다양한 마살라를 담아내려는 시도에서 발전했습니다. The Pinch는 이 아이디어를 바탕으로 상징적인 향을 유지하면서도 각 재료의 개성을 세심한 균형으로 살려낸 현대적인 커리 블렌드를 만들었습니다.

이 향신료는 닭고기, 새우, 콩류, 쌀 요리, 채소, 두부에 잘 어울리며, 스튜부터 오븐 요리까지 따뜻하고 특징적인 풍미를 더합니다. 팬에 직접 사용하거나, 매리네이드, 또는 굽기 전 양념으로도 훌륭합니다. 최상의 결과를 원하신다면 음식 200g당 약 2~3꼬집(대략 2~3티스푼)을 사용하시고, 원하는 맛의 강도에 따라 양을 조절해 주세요.

재료:

강황, 고수 씨앗, 커민, 카이엔, 생강, 계피, 카다몸, 정향, 육두구, 흰 후추, 올스파이스, 검은 후추, 겨자.