Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

FANGST - Norsk havssill | 100 g

FANGST - Norsk havssill | 100 g - Main image
FANGST - Norsk havssill | 100 g
$32.5 $65 In stock

Category: Nyheter

Norsk havssild – røkt med hvitpepper og ramsløk

Sild har vært en grunnpilar i nordisk fiske, handel og matkultur siden middelalderen. Silden i denne boksen fra FANGST tilhører den atlantiske arten og er fanget i Norskehavet.

Med en lett røyking over bøketre og en mild krydring av hvitpepper og ramsløk (vill hvitløk) har vi skapt en smak som minner om kysten – med en subtil skogstone.

Ytterligere informasjon

Art (latin): Clupea harengus

Fangstområde: Norskehavet (FAO 27.II)

Nettovekt: 100 g

Ingredienser:

Røkt sild (Clupea harengus, 70 %), kaldpresset rapsolje* (28,2 %), urtesalt* (1,8 %: atlanterhavssalt, hvitpepper, ramsløk, sellerirot, pepperrot, løk, gressløk, rosmarin)

Økologiske ingredienser utgjør 30 % av innholdet

*Økologisk

Næringsverdi per 100 g

Energi: 1265 kJ / 305 kcal

Fett: 25 g

hvorav mettet fett: 3 g

Karbohydrater: 0 g

hvorav sukkerarter: 0 g

Protein: 20 g

Salt: 1,5 g

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Ruby A. ★★★★★

The wild garlic really cuts through the richness, way more than I expected from a canned herring. Ate it straight from the tin on rye crispbread and it disappeared in one sitting.

Riley T. ★★★★★

I wasn't sure what to expect from tinned herring, but the white pepper and ramslök come through beautifully without overpowering the fish. The fillets are delicate and the smoke is subtle, making it great straight out of the jar on some crispbread.

Harper ★★★★★

The texture is perfect—firm fillets that hold together but flake nicely on toast. That touch of ramslök adds a subtle garlicky freshness that makes it feel more refined than your standard pickled sill.

Related Products