Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Scotch Bonnet Chili Mash | 100 ml

Swedish Pepper - Scotch Bonnet Chili Mash | 100 ml - Main image
$55.00 In stock

Category: Chilimos

Chili Mash – Scotch Bonnet 100 ml

En fermentert chilimash laget på hele 83% Scotch Bonnet-chili*.

Drypp i en gryte, tilsett noen dråper i en kald saus, eller bruk som base til din egen hot sauce!

Med høy andel chili får den en fruktig hete og fyldig smak der fermenteringen bidrar med syre og dybde.

Scotch Bonnet er kjent for sin tropiske smak og aromatiske hete og passer perfekt til tacos, kylling, fisk, nudler, marinader, gryter og karibiske retter.

Brukes med fordel i små mengder.

*Bottled in Sweden using authentic Scotch Bonnet chili from Ecuador.

Volum: 100 ml
Oppbevares i kjøleskap etter åpning.

Ingredienser:
Melkesyret Scotch Bonnet-chili (83%), salt & eddik.

Næringsverdi per 100 g:
Energi 62 kJ / 15 kcal
Protein 0,5 g
Karbohydrater 4,6 g
hvorav sukkerarter 1,1 g
Fett 1,5 g
hvorav mettet fett 0,4 g
Fiber 1,7 g
Salt 16 g

Chilimash = fermentert, most chili blandet med salt og eddik for fyldig smak, naturlig syre og lang holdbarhet.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

Abigail L. ★★★★★

That 83% Scotch Bonnet ratio is no joke—a few drops in my mayo turned it into something dangerously addictive. The fermented depth really comes through without being overly vinegary.

Adam ★★★★★

Dropped a teaspoon into my curry last night and it brought just the right amount of fruity heat without overwhelming the other spices. The 83% Scotch Bonnet content is no joke—one tiny drop in my mayo gave it an instant kick.

Miles ★★★★★

The fermentation gives this mash a depth that fresh chilies lack—just a tiny spoonful in my chili really brought the heat and complexity.