Swedish Pepper x Hot Sauce Alingsås

Swedish Pepper - Trinidad Moruga Scorpion Chili Mash | 100 ml

Swedish Pepper - Trinidad Moruga Scorpion Chili Mash | 100 ml - Main image
$69.5 $139 In stock

Category: Nyheter

En fermentert chilimash laget av hele 86% *Trinidad Scorpion-chili.

Drypp i gryter, tilsett noen dråper i en kald saus eller bruk som base til din egen hot sauce.

Den høye andelen chili gir en intens og kraftfull smak med fruktige toner og ekstrem styrke, mens fermenteringen bidrar med naturlig syre og en fyldig dybde.

Trinidad Scorpion er kjent for sin brutale styrke og komplekse smaksprofil med innslag av tropisk frukt og sitrus. Perfekt til taco, grillet kjøtt, kylling, burgere, marinader, salsaer og egne sterke sauser.

Brukes med forsiktighet da styrken raskt bygger seg opp og varer lenge.

*Tappet i Sverige med autentisk Trinidad Scorpion-chili.

Volum: 100 ml

Oppbevares i kjøleskap etter åpning.

Ingredienser:

Melkesyrefermentert Trinidad Moruga Scorpion-chili (86%), salt, eddik.

Næringsinnhold per 100 g:

Energi 194 kJ / 46 kcal, fett 0,4 g hvorav mettet fett: spor, karbohydrater 6,1 g hvorav sukkerarter 4,5 g, fiber 1,3 g, protein 1,6 g, salt 12,6 g. 

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Emily ★★★★★

Three drops in a pot of chili and my whole kitchen was coughing. The 86% Scorpion mash doesn't mess around, and I love that it's fermented so there's actual depth under the heat instead of just pure burn.

Abigail ★★★★★

The 86% chili content is no joke—I only used three drops in a pot of stew and it brought real, lingering heat without turning everything into soup. The fermented tang comes through nicely underneath the burn, which makes it a solid base for mixing my own sauces.

Claire H. ★★★★★

That fermented funk hits different — the 86% Trinidad Scorpion ratio is no joke, one drop in a pot of beans turned the whole thing up a notch. I've been spooning it into mayo for a quick dip and it's got that deep, serious heat that lingers just right.