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丹麥淡水鱒魚 – 以杜松子和檸檬百里香煙燻
FANGST 的共同創辦人 Martin 在童年時，經常跟隨他的父親——一位專注於開發世界頂級丹麥淡水養殖鱒魚技術的生物學家——四處探訪。在這罐產品中，我們保留了那份回憶的一部分，搭配以杜松子和檸檬百里香調味的絕佳煙燻鱒魚。
其他資訊
物種（拉丁學名）：Oncorhynchus mykiss
來源：丹麥淡水養殖
淨重：110 公克
成分：
煙燻鱒魚（72.5%）、冷壓菜籽油*（27%）、鹽、檸檬百里香*（0.3%）、杜松子*（0.2%）
有機成分佔內容物的 27.5%
*有機
每 100 公克營養價值
熱量：1426 千焦 / 341 大卡
脂肪：31.1 公克
其中飽和脂肪：2.6 公克
碳水化合物：0 公克
其中糖類：0 公克
蛋白質：16.1 公克
鹽：1.8 公克
The juniper smoke is subtle enough that you still taste the trout itself, and the lemon thyme gives it a fresh edge I didn't expect from a canned fish. Been eating it on rye crispbread for lunch all week. 110 grams is just right for one person, though I wish it came in a bigger tin.
Bought this as a treat for a weekend lunch and the smoking is properly subtle, not overpowering like some store-bought fish can be. The flesh flakes nicely and has that clean, fresh taste you’d expect from a well-raised trout. Dansk sötvattensöring is a bit of a splurge but worth it for a small indu
The juniper and lemon thyme come through as a really pleasant balance, not overpowering the trout at all. I opened the can for a quick lunch and ended up finishing it straight from the tin, the fish is that moist and flaky. Perfect little treat when you want something a bit special without any fuss.
