The Pinch - Jamaican Jerk - 45 g

100% alami, bebas garam, bebas gula, tanpa bahan tambahan, dan bebas gluten

Jamaican Jerk adalah campuran bumbu yang berani, berasap, dan hangat dengan akar yang dalam dalam budaya kuliner Jamaika. Nama "jerk" merujuk pada bumbu dan teknik memasak tradisional di mana daging direndam dan kemudian dimasak perlahan di atas api terbuka. Metode ini awalnya dikembangkan oleh masyarakat Taíno dan kemudian disempurnakan oleh komunitas Afro-Karibia yang menggunakan rempah dan herba untuk mengawetkan makanan sekaligus menciptakan profil rasa yang kuat dan kompleks. The Pinch's Jamaican Jerk dibangun di atas tradisi ini, menangkap keseimbangan autentik antara kepedasan, rasa asap, dan aroma herba.

Rasanya kaya dan berisi, di mana bawang putih dan bawang bombay bertemu dengan allspice, paprika, dan habanero, sementara timi, jahe, lada hitam, pala, peterseli, dan kayu manis memberikan kehangatan dan kedalaman aromatik. Bumbu ini sangat cocok untuk ayam, sapi, seafood, babi, sayuran, dan seitan, dan sama efektifnya saat Anda ingin memberikan karakter Karibia yang jelas pada hidangan apa pun. Sangat cocok untuk olesan kering, marinade, atau ditambahkan langsung ke wajan selama memasak.

Untuk hasil terbaik, disarankan menggunakan satu hingga dua cubitan, setara dengan sekitar satu hingga dua sendok teh, per 200 gram makanan. Sesuaikan jumlahnya sesuai dengan intensitas rasa dan kepedasan yang diinginkan.

Bahan-bahan:

bawang putih, bawang bombay, allspice, paprika, habanero, timi, jahe, lada hitam, pala, peterseli, dan kayu manis.