Category: ラブス
スイートハニー Widowmakers BBQのFredrik Berglundが、BBQ世界大会/アイルランド・リメリックへの旅に合わせて開発しました。リブを甘く仕上げたい方にぜひお試しいただきたいスパイスブレンドです。
使用方法: ラブを肉にすり込み、ホイルで包みます。グリルする前に最低1時間置いてください。
おすすめの食材: 豚肉、鶏肉、牛肉
原材料: 黒糖、はちみつ（コーン、酵母エキス、香料）、玉ねぎ、パプリカ、セロリソルト、にんにく、チリパウダー、塩、黒こしょう。
栄養成分（100gあたり）: エネルギー350kcal（1399kJ）、脂質2g、炭水化物69g（糖質54g）、たんぱく質5g、食塩相当量13g。
400ml。
Used this on a rack of spare ribs last weekend and the honey sweetness came through without tasting artificial. The 280 g tub is a good size too, enough for several cooks. It's become my go-to for anything pork.
Tried this on baby backs at 225 for about four hours and the glaze it built was unreal. The 280g tub will last me a few cooks, which is nice since I'm already planning to use it on chicken thighs too.
Mixed a spoonful into my burger patties before grilling and the honey sweetness came through without being cloying. The 280 g tub is bigger than I expected too, so it'll last me a good few cooks.
